Описание

 "Это красивое печенье напоминает по вкусу популярный сорт трехцветного мороженого. Шоколадные, розовые и белые полоски. Шоколад можно заменить при необходимости какао-порошком. "

Способ приготовления

В небольшой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар. Вмешайте яйца и ваниль. Смешайте муку, разрыхлитель и соль; вмешайте во взбитую смесь. Разделите тесто на три одинаковых миски. Добавьте миндальный экстракт и красный пищевой краситель к одной порции; перемешайте до однородного состояния. Добавьте шоколад ко второй миске, и грецкие орехи к третьей.

Выложите прямоугольную форму размером 25 х 15 см (кирпичиком) пергаментом, и равномерно выложите миндальное тесто на дно формы. Равномерно выложите смесь с грецкими орехами поверх миндального слоя, и покройте все сверху слоем шоколадного теста. Накройте слоя теста пергаментом и поместите в холодильник до полного застывания, на 4 часа.

Разогрейте духовку до 180 С. Выложите охлажденное тесто, перевернув форму; снимите пергамент. С помощью острого ножа разрежьте тесто вдоль напополам. Каждую половину теста нарежьте поперек на ломтики шириной 1 см. Поместите ломтики на противень на расстоянии 3 см друг от друга.

Выпекайте 10 - 12 минут в предварительно разогретой духовке, пока печенье не подрумянится. Переместите на решётку для охлаждения.

Популярные запросы