| allrecipes.ru 20 мин |
| DODIEPAJER |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 2 ст.л. сливочного масла |
| 1 стакан неотваренных макарон Орзо |
| 2 стакана куриного бульона |
| 1/2 стакана тертого сыра Пармезан |
| 1/4 стакана нарезанного свежего базилика |
| соли и перца по вкусу |
| 2 ст.л. нарезанного свежего базилика для украшения |
Описание
"Можно сделать просто макароны сыром, без базилика. Паста Орзо - это макароны, похожие на рис."
Способ приготовления
Растопите сливочное масло в тяжелой сковородке на среднем огне. Добавьте орзо и жарьте, пока макароны не подрумянятся.
В эту же сковородку добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой. Убавьте огонь и варите до тех пор, пока орзо не станет мягким, а жидкость не впитается, около 15 - 20 минут.
Добавьте сыр пармезан и базилик. Приправьте солью и перцем. Переложите в неглубокую миску. Украсьте листиками базилика.