| allrecipes.ru 20 мин |
| LINDAV10 |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1 яйцо |
| 0.5 стакана муки |
| 0.5 стакана пива |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| мука для панировки |
| 2 стакана кокосовой стружки |
| 24 крупных креветки, очистить, удалить вену, оставить хвостик |
| растительное масло для жарки во фритюре |
Описание
"Рецепт хрустящих креветок обжаренных во фритюре в кокосовой стружке. Перед жаркой креветки обмакнуть в кляр, а затем в кокосовую стружку. "
Способ приготовления
В миске смешать яйцо, 0.5 стакана муки, пиво и разрыхлитель.
Держа креветки за хвост, обвалять их в муке, затем окунуть в кляр. Окунуть креветки в кокосовую стружку, затем выложить их на противень. Убрать креветки в холодильник на 30 минут.
В глубокой сковороде или кастрюльке нагреть масло. Обжарить креветки в кляре порциями по 2 - 3 минуты, пока они не подрумянятся.
Аккуратно вынуть креветки и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу. Подавать креветки теплыми с вашим любимым соусом.