Описание

 "Замечательная запеканка, которую я однажды сварганила, когда одна подруга попросила меня приготовить брокколи на праздничный стол. Всем очень понравилось. Приятного аппетита!"

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 170 С.

Положите брокколи в пароварку поверх 3 см кипящей воды и накройте крышкой. Варите до тех пор, пока она не станет мягкой, но все еще крепкой, 2 - 6 минут. Слейте воду. Вы можете приготовить ее быстро в микроволновке. Постарайтесь, чтобы капуста была мягкой, но еще не успела потерять свой яркий цвет. Не переваривайте!

Растопите сливочное масло в кастрюле средних размеров на среднем огне и добавьте муку; хорошо перемешайте и варите до появления пузырей. Добавьте лук и постепенно добавляйте молоко, тщательно помешивая. Доведите до кипения и варите в течение 1 минуты. Снимите с огня и приправьте солью и перцем. Добавьте сыр и яйца; хорошо перемешайте. Смешайте смесь с брокколи и переложите в форму для выпечки размером 22 х 33см.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут.

Популярные запросы