| allrecipes.ru 15 мин |
| Wilma Scott |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 500 г свежих грибов |
| 200 г крабового мяса или крабовых палочек |
| 5 стеблей зеленого лука, мелко нарезать |
| 1/4 ч.л. сушеного тимьяна |
| 1/4 ч.л. сушеного орегано |
| 1/4 ч.л. сушеного шалфея |
| молотый черный перец по вкусу |
| 1/4 стакана тертого сыра Пармезан |
| 1/3 стакана майонеза |
| 3 ст.л. тертого сыра Пармезан |
| 1/4 ч.л. паприки |
Описание
"Очень вкусная закуска. Травы можете подобрать свои. Выбирайте грибы покрупнее, их удобнее фаршировать. Когда вы чистите грибы, не опускайте их в воду. Они как маленькие губки, и впитают воду; просто вытрите их начисто влажным полотенцем. Начинку можно сделать из свежих или консервированных крабов, или из крабовых палочек. Из консервированных крабов слейте жидкость."
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 С.
В небольшой миске смешайте крабовое мясо, зеленый лук, приправы и перец. Вмешайте майонез и 1/4 стакана сыра пармезан, пока смесь хорошо не перемешается. Начинку поставьте в холодильник до использования.
Протрите грибы начисто влажным полотенцем. Удалите ножки. Ложкой удалите плёнки и основание ножки, делая глубокие выемки. Выбросите плёнки и ножки или сохраните ножки для супа. Заполните шляпки грибов чайной ложкой начинки с горкой, и поместите их в сухую форму для выпечки. Посыпаьте верхушки пармезаном и паприкой.
Выпекайте 15 минут. Достаньте из духовки и сразу подавайте.