| allrecipes.ru 30 мин |
| Chantal |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 200 г сливочного масла |
| 1 стакан воды |
| 4 ст.л. какао-порошка, без сахара |
| 2 стакана муки |
| 2 стакана сахара |
| 1/2 ч.л. соли |
| 2 яйца |
| 1/2 стакана сметаны |
| 1 ч.л. соды |
| 100 г сливочного масла |
| 4 ст.л. какао-порошка, без сахара |
| 5 ст.л. молока |
| 4 стакана сахарной пудры |
| 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара |
| 1 стакан рубленных грецких орехов |
Описание
"Несложный бисквит, который смазывается сверху шоколадным кремом. Получается сразу много. Можно разрезать на части и сделать многослойный торт. Хорошо делать на праздник для большой компании."
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190С. Смажьте маслом противень 25 Х 40 см с бортами 2,5 см высотой
В большой кастрюле доведите до кипения 200 г сливочного масла, воду и 4 ст.л. какао. Пока смесь ещё горячая, снимите с огня и добавьте 2 стакана муки, 2 стакана сахара и соль. Хорошо перемешайте. Вбейте яйца, сметану и соду. Не взбивайте слишком долго.
Вылейте тесто в смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 190 С 20 - 25 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет выходить чистой.
Для крема: доведите до кипения 100 г сливочного масла или маргарина, 4 ст.л. какао и 5 ст.л. молока. Снимите с огня. В горячую смесь добавьте сахарную пудру, ваниль и орехи. Хорошо взбейте. Покройте торт кремом, пока крем еще горячий.