Рецепт Суп-пюре из томатного сока
allrecipes.ru 20 мин
Ингредиенты (6)
2 ст.л. сливочного масла
1 луковица, мелко нарезать
2 ст.л. обычной муки
1 л томатного сока
соль по вкусу
2 стакана молока
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Классический и простой в приготовлении томатный суп-пюре, который согреет вам душу. В рецепте идут не помидоры, а томатный сок, что значительно облегчает жизнь. Подавать хорошо с гренками или сухариками."

Способ приготовления

В тяжелой кастрюле потушите лук в сливочном масле до полупрозрачности.

Снимите с огня. Добавьте муку, мешайте, пока не исчезнут комки, а затем медленно венчиком вбейте томатный сок.

Верните на огонь и добавьте соль по вкусу. Варите до точки кипения, но выключите огонь перед тем, как суп начнёт закипать.

Дайте остыть в течение 10 минут, затем понемногу добавляйте, все время помешивая, молоко. Сразу подавайте.

Популярные запросы