| allrecipes.ru |
| Debi |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1 1/2 стакана растительного масла |
| 2/3 стакана соевого соуса |
| 1/2 стакана винного уксуса |
| 1 лимон, выжать сок |
| 4 ст.л. вустерского соуса |
| 2 ст.л. горчичного порошка |
| 2 1/4 ч.л. соли |
| 1 ст.л. черного перца |
| веточка петрушки, мелко нарезать |
| 2 ч.л. молотой гвоздики (по желанию) |
| 1 кг говяжьей вырезка, порезать как на шашлык |
Описание
"Я мариную мясо 3 дня, тогда оно получается нежным. Если хотите, можно добавить в маринад чеснок."
Способ приготовления
В большой банке смешайте все ингредиенты, кроме говядины. Энергично встряхните, пока всё хорошо не перемешается.
Поместите говядину в большую миску. Вылейте маринад поверх мяса и дайте постоять, под крышкой, в холодильнике 3 дня, переворачивая раз в день.