Описание

 "Моя мама всегда делала двойную порцию картофельного пюре, чтобы на следующий день мы могли наслаждаться этими пышками. В течение многих лет я экспериментировала с её основным рецептом и иногда добавляю в смесь тертый сыр, нарезанный зеленый лук или кусочки поджаренного бекона."

Способ приготовления

В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте картофельное пюре и яйцо. Хорошо перемешайте.

Нагрейте масло во фритюрнице или глубокой тяжелой сковороде до 180 С. Осторожно выкладывайте картофельную смесь ложкой в горячее масло и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут. Извлеките из масла и обсушите на бумажных полотенцах, чтобы стек лишний жир.

Популярные запросы