| allrecipes.ru 10 мин |
| Diane |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 1/2 стакана (100 мл) оливкового масла |
| 1/4 стакана (4 ст.л.) лимонного сока (1 лимон) |
| горсть свежего тимьяна, нарубить |
| соль и свежемолотый черный перец по вкусу |
| 12 бараньих котлет на косточке |
Описание
"Маринованные бараньи котлеты на косточке (ребрышки) со свежим летним ароматом трав. Готовятся на гриле (мангале). Вы можете сделать маринада побольше и использовать его для жарки овощей на гарнир."
Способ приготовления
Смешайте оливковое масло, лимонный сок и тимьян в небольшой миске. Приправьте солью и перцем по вкусу. Поместите бараньи котлеты в неглубокую тарелку и перемешайте со смесью оливкового масла. Маринуйте минимум 1 час.
Разогрейте гриль на сильном огне.
Слегка смажьте маслом решетку гриля. Поместите бараньи котлеты на гриль (мангал), а маринад вылейте. Обжарьте 10 минут, переворачивая 1 раз, или до желаемой готовности.