Рецепт Шоколадные трюфели с лесным орехом
allrecipes.ru 10 мин
Ингредиенты (5)
350 г молочного шоколада
2 желтка
120 г сливочного масла
120 мл сливок
200 г лесных орехов (50 штук)
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Рецепт для любителей шоколада. Эти конфеты могут стать прекрасным подарком для ваших друзей на любой праздник."

Способ приготовления

Растопить шоколад на водяной бане, постоянно перемешивая венчиком. Масса не должна завариваться и быть блестяще-гладкой.

Как только он растаял, снять с огня. Постепенно добавить к шоколаду сливочное масло по 1 столовой ложке, хорошо смешивая.

Взбить сливки в пышную пену.

Взбить желтки добела, добавить немного шоколадной массы, слегка остывшей и хорошо смешать. После этого смешать с оставшимся шоколадом.

Добавить сливки, хорошо перемешивая.

Поставить смесь на огонь и проварить несколько минут, до загустения.

В формочки (можно использовать любые пластиковые формы для конфет) выложить немного шоколада, положить орешек, и заполнить форму до конца. Сравнять ножом уровень и поставить конфеты на несколько часов в холодильник застыть.

Популярные запросы