| allrecipes.ru 45 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 луковица |
| 2 ст.л. сливочного масла |
| 250 г куриной грудки с кожей |
| 2 ст.л. муки |
| 1 стакан молока |
| соль, перец |
| 1 стакан брокколи, порезанной на соцветия |
| 1/2 стакана зеленого горошка (замороженного или свежего) |
| 250 г готового слоеного теста фило, разморозить |
Описание
"Я очень люблю готовить в духовке особенно всякого рода пироги и запеканки, которые могут выступать сразу основным блюдом и гарниром. Этот пирог - одно из таких: нежная курица, броколи, зеленый горошек и хрустящая корочка из тонкого слоеного теста фило делают его очень сытным, а главное полезным."
Способ приготовления
Лук нарезать мелко и обжарить на сливочном масле.
Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить вместе с луком 5 минут.
Всыпать 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать и влить молоко. Дать закипеть. Посолить, приправить перцем.
Добавить к курице брокколи и горошек. Перемешать.
Тем временем подготовить форму для пирога. В огнеупорной глубокой форме выложить листы фило, покрыв дно и края.
Сверху выложить начинку. Накрыть оставшимися листами, свернув их произвольно.
Запекать в духовке при температуре 180 С градусов 45 минут. Лучше на нижней полке, потому что листы фило быстро становятся коричневыми.