allrecipes.ru 30 мин |
Олешка |
Ингредиенты (4) |
---|
4 картофелины |
1 ст.л. растительного масла |
1-2 ст.л. муки |
соль по вкусу |
"Лакомое в пост блюдо - картофель с хрустящей корочкой."
Картофель почистить, отварить, охладить и нарезать толстыми дольками.
Масло разогреть на сковороде и обжарить дольки картофеля несколько минут. В конце обжаривания посыпать картофель мукой и энергично размешать, чтобы он весь был равномерно покрыт слоем муки. Продолжать жарить до образования хрустящей корочки.
Подавать с овощным салатом.