| allrecipes.ru 20 мин |
| Олешка |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 400 г куриного мяса или куриный фарш |
| 40 г сливочного масла |
| 2 ст.л. рубленых грецких орехов |
| 1 яйцо |
| 1 луковица |
| 50 г твердого сыра |
| 2 ст.л. молотых белых сухарей для панировки |
| соль, перец по вкусу |
Описание
"Сочетание куриного мяса с сыром и орехами традиционно для многих салатов. Попробуйте эту же комбинацию в горячем варианте - в виде тефтелей."
Способ приготовления
Мясо курицы пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком и кусочками сыра.
Если используется готовый фарш, лук и сыр размолоть в блендере, затем смешать с фаршем.
Рубленые орехи, масло, соль, яйцо, перец добавить в фарш и перемешать.
Из массы сформировать шарики-тефтельки размером 3 см, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.