| allrecipes.ru 45 мин |
| Олешка |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 500 г свеклы |
| 2-3 ст.л. сахара |
| 2 ст.л. растительного маргарина |
| сок и цедра 1/2 лимоноа |
| 1/2 ч.л. соли |
Описание
"Такой икрой можно спокойно лакомиться весь пост – намазывать на хлеб или картофельные оладьи."
Способ приготовления
Свеклу сварить, очистить и натереть на мелкой терке. Можно использовать блендер или мясорубку. Положить свеклу в огнеупорную кастрюлю. Добавить сахар, масло, цедру и сок половинки лимона, все размешать и поставить на огонь на 5-10 мин, чтобы свекла слегка потомилась, но не дать ей пригореть, постоянно помешивая.