allrecipes.ru 15 мин |
ntbella |
Ингредиенты (9) |
---|
120 г сливочного масла |
2 яйца |
1 ч.л. ванили |
120 г сахара |
1/4 ч.л. соли |
1 3/4 стакана муки |
1 ч.л. разрыхлителя |
1/2 стакана изюма |
1 стакан рубленых грецких орехов |
"Это мой любимый рецепт бискотти. Сколько я ни пробовала другие - мне все время что-то не нравится - то слишком яичные, то сухие, то много муки, то орехи не те. Эти бискотти все мои друзья сравнивают с семечками-остановиться невозможно, пока все не будут уничтожены. И пусть ингредиенты не совсем привычные для бискотти и многие скептически относятся к наличию грецких орехов, а не миндаля, скажем. Попробуйте!"
Смешать растопленное масло с сахаром, ванилью и яйцами.
Добавить муку, разрыхлитель, орехи и изюм.
Влажными руками вылепить два батончика шириной около 10 см. И уложить их на противень.
Печь при температуре 180 С - 20-25 минут.
Вынуть из духовки, немного остудить и нарезать по диагонали, толщиной примерно 1.5 см.
Уложить на противень и поставить еще на 10 мин в духовку, чтобы печенье подсохло.