| allrecipes.ru 40 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 500 г рикотты |
| 2 яйца |
| 1 ст.л. ванильного экстракта |
| цедра половины лимона |
| 1 ст.л. лимонного сока |
| 150 г сахара |
| 1/4 ч.л. соли |
| 5 ст. л. муки |
Описание
"В местных магазинах, к сожалению, нет нашего любимого творога, приходится искать замену некоторым продуктам, чтобы приготовить с детства знакомые блюда. В данном случае запеканка приобрела новое звучание, попробуйте и вы."
Способ приготовления
Рикотту взбить с сахаром и солью.
Добавить яйца по одному за раз. Вмешать ложку ванильного экстракта и лимонного сока, добавить цедру. (Лимонный сок и цедра необходимы для придания кислинки, так как рикотта более пресная по сравнению с творогом). Все хорошо перемешать с мукой.
Разогреть духовку до 180 С. Вылить смесь в смазанную форму и поставить на 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Вынуть из духовки, дать постоять несколько минут и затем вынуть из формы.
Посыпать сахарной пудрой.