allrecipes.ru 20 мин |
Олешка |
Ингредиенты (6) |
---|
1 небольшой качан капусты |
1 ст.л. муки |
1 ст.л. сметаны |
1 яйцо |
1 щепотка сахара |
растительное масло для жарки |
"Еще один способ приготовления капусты – полезного и популярного на наших столах овоща."
Качан капусты разрезать на 4 части, не удаляя кочерыжку, и отварить в кипящей воде в кастрюле под крышкой до мягкости. Остудить и отжать лишнюю воду, придав каждой четвертинке форму полумесяца.
Из муки, сметаны, яйца и сахара приготовить тесто. Обмакнуть четвертинки в кляр и обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета.