| allrecipes.ru 20 мин |
| Олешка |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 небольшой качан капусты |
| 1 ст.л. муки |
| 1 ст.л. сметаны |
| 1 яйцо |
| 1 щепотка сахара |
| растительное масло для жарки |
Описание
"Еще один способ приготовления капусты – полезного и популярного на наших столах овоща."
Способ приготовления
Качан капусты разрезать на 4 части, не удаляя кочерыжку, и отварить в кипящей воде в кастрюле под крышкой до мягкости. Остудить и отжать лишнюю воду, придав каждой четвертинке форму полумесяца.
Из муки, сметаны, яйца и сахара приготовить тесто. Обмакнуть четвертинки в кляр и обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета.