Описание

 "Простой способ запекания индейки в духовке. Индейка запекается грудкой вниз, без начинки, но с большим количеством сливочного масла, которое делает ее очень сочной. Соки в противне хорошо использовать для приготовления подливы."

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 C.

Вымыть индейку, удалить потроха. Положить индейку грудкой вниз в глубокий противень или форму для запекания. Положить половину масла внутрь индейки. Остальное масло разложить кусочками вокруг птицы. Налить в форму 1 стакан воды.

Закрыть фольгой и запекать в разогретой духовке (180 С) 3 - 3 1/2 часа, или пока внутренняя температура не достигнет 80 С (термометр лучше воткнуть в середину бедра).

Популярные запросы