| allrecipes.ru 110 мин |
| lzwiers |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1/2 стакана (90г) цельного ячменя |
| 1,5 л воды |
| 100г сахара |
| 300г замороженной малины |
| 1/2 стакана (70г) изюма |
| 1 стакан (150г) вишни, удалить косточки |
Описание
"Холодная ягодная каша-суп из цельного ячменя. Традиционный голландский завтрак ВатерГрувел. Может храниться неделю в холодильнике, подается в холодном виде. Ягодный состав можно варьировать по вашему вкусу. Можно использовать любые ягоды."
Способ приготовления
В большой миске замочить зерно в воде на ночь. Воду не выливать.
Варите ячмень в кастрюле на слабом огне 1 час. Затем добавьте сахар, малину, изюм и варите ещё 30 минут. Добавьте вишню и варите ещё 15 минут, или пока не получится довольно густая каша. Охладить в холодильнике и подавать в холодном виде.