| allrecipes.ru 20 мин |
| Олешка |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1/2 кг стручковой фасоли |
| 1 красный болгарский перец |
| 1 маленькая луковичка красного лука |
| 2 зубчика чеснока |
| 2 ст.л. бальзамического (моденского) уксуса |
| 2 ч.л. оливкового масла |
| 1/4 ч.л. молотого черного перца |
| 1/4 ч.л. соли |
Описание
"Быстро, полезно, сытно - вот девиз этого блюда. Ярко-зеленая фасоль, красный болгарский перец, фиолетовый репчатый лук порадуют ваш глаз и желудок, особенно в постные дни."
Способ приготовления
Нагреть духовку до 180 С. Лук нарезать сначала колечками, потом разрезать пополам. Перец порезать на тонкие дольки.
Масло, уксус, раздавленный чеснок смешать. Овощи сложить в огнеупорную посуду и залить смесью.
Запекать в духовке 20 мин. или до желаемой мягкости фасоли и перца. Перед подачей посолить и поперчить.