| allrecipes.ru 20 мин |
| ANGCHICK |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1 1/2 стакана (225 г) муки |
| 1 1/4 ч.л. разрыхлителя |
| 1/2 ч.л. соды |
| 1/2 ч.л. молотой корицы |
| 1/8 ч.л. соли |
| 2 яичных белка |
| 1 стакан (250 г) пюре из бананов (растереть бананы в пюре) |
| 3/4 стакана (150 г) сахара |
| 1/4 стакана (60 мл) яблочного пюре |
| 85 г шоколада, порубить на кусочки |
Описание
"Эти маффины менее калорийны, чем обычные (в них мало жиров и много фруктов). Благодаря шоколаду этого можно совсем не заметить - они получаются очень нежными и вкусными. Очень удобно использовать мягкие перезрелые бананы."
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте жиром форму для 12 маффинов или выложите её бумажными формочками.
Смешайте муку, пекарский порошок, соду, корицу, соль и сахар. Вмешайте яичные белки, яблочное пюре и бананы, пока смесь не станет влажной. Вмешайте кусочки шоколада. Выложите тесто ложкой в формы для маффинов.
Выпекайте 15 - 20 минут в предварительно разогретой духовке, или пока палочка (спичка) не станет выходить чистой из центра маффина.