| allrecipes.ru 5 мин |
| kathie |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 100 мл (1/2 стакана) оливкового масла |
| 1 ст.л. дижоноской (или любой неострой) горчицы |
| 3 зубчика чеснока, измельчить |
| 1 лимон |
| 1 апельсин (или 75 мл апельсинового сока) |
| 1 ч.л. сухого базилика |
| 2 ст.л. белого вина (по желанию) |
| 30 крупных королевских креветок, очистить |
Описание
"Простой маринад из чеснока и цитрусовых для креветок на гриле. Иногда я просто готовлю их в этом маринаде на сковородке, а полученный соус использую для макарон (пасты), или просто макаю в остатки соуса свежий белый хлеб!"
Способ приготовления
В стеклянной миске смешайте оливковое масло, горчицу, чеснок, лимонный сок, апельсиновый сок, базилик и белое вино. Добавьте в маринад креветки и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Закройте крышкой и маринуйте 1 час.
Хорошо разогреть гриль.
Нанизать креветки на шампуры или вымоченные в воде деревянные шпажки (чтобы не горели) и обжарить на гриле в течение 3 - 5 минут, перевернуть один раз, пока креветки не потеряют прозрачность, станут матовыми на вид.