| allrecipes.ru 40 мин |
| MARLENE28 |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 кг картофеля, очистить и нарезать на 4 части |
| 3 ст.л. жира или растительного масла |
| 2 ст.л. муки |
| 1 ч.л. сушеного орегано |
| 1 ч.л. куркумы |
| соль и перец по вкусу |
Описание
"Этот золотистый и хрустящий картофель идеально подходит в качестве гарнира для всех жареных блюд. Куркума используется для придания золотистого цвета, но для вкуса она не имеет большого значения."
Способ приготовления
Картошку почистить и нарезать на четверти. Отварить в подсоленной воде около 10 минут.
Разогреть духовку до 200 С. Разогреть форму для запекания, добавить жир или масло.
Слить воду с картошки, оставить картофель в кастрюле. Посыпать мукой, куркумой, орегано, солью и перцем. Закрыть кастрюлю крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы картофель равномерно покрылся специями. Выложить картофель в форму для запекания, обвалять в горячем жире. Запекать в горячей духовке около 40 минут.