| allrecipes.ru 10 мин |
| yumn |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1 ½ ч.л. растительного масла |
| 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими перышками |
| 5 ст.л. свеженатёртого имбиря |
| 5 ст.л. измельченного чеснока |
| 1/3 ч.л. молотой куркумы |
| 500 мл кокосового молока |
| 1 ч.л. соли |
| 500 г белой рыбы, нарезанной на кубики |
| 1 помидор, нарезать |
| 1 ст.л. мелко нарезанной кинзы |
Описание
"Рыбное блюдо для любителей кухни стран Южной Азии. Лучше всего идёт с рисом и зеленым салатом."
Способ приготовления
В большой сковороде разогрейте растительное масло. Поджарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте имбирь и чеснок.
Добавьте куркуму и кокосовое молоко. Варите пару минут на медленном огне, затем добавьте соль и рыбу. Готовьте, пока рыба не станет нежной, 5 - 10 минут. Перед подачей на стол добавьте помидоры и листья кинзы .