| allrecipes.ru 60 мин |
| Алиса |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1 кг гусятины |
| 1 кг картофеля |
| 300 г фасоли стручковой свежей |
| 1 морковка |
| 2 томата |
| 1 перец сладкий |
| 1 ст. л. соли |
| зелень |
Описание
"первое блюдо"
Способ приготовления
Мясо порезать на порционные куски, промыть и поставить на огонь, после кипения посолить.
Томаты очистить от кожуры, потереть морковь, почистить картофель и крупно порезать на дольки. Перец порезать как можно мельче, морковь потереть на тёрке, томаты раздавить до состояния пасты ( можно заменить пастой) .
Мясо должно повариться минут 40, чтобы быть мягким. Потом положить порезанные овощи и фасоль. В последнюю очередь - зелень, под крышку, в пар и дать минут 10 настояться.