allrecipes.ru 15 мин |
sal |
Ингредиенты (8) |
---|
4 стакана 10% сливок |
1 стакан сахара |
11 желтков, взбить |
1 ч.л. ванильного экстракта |
2 стакана жирных сливок |
2/3 стакана тёмного рома |
½ стакана шотландского виски |
500 мл ванильного мороженого |
"Этот домашний гоголь-моголь или Эг Ног, приправленный ромом и шотландским виски, согреет и создаст праздничное настроение! Крем-брюле в бокале!"
В кастрюле на маленьком огне смешайте сливки и сахар. Вмешайте желтки и варите, пока крем не загустеет; не давайте массе закипеть. Снимите с огня и охладите, затем поместите в холодильник на ночь.
В охлаждённую массу вмешайте ваниль, сливки, тёмный ром, виски и ванильное мороженое. Подавайте холодным.