"Ликёр Южный наливают в бокал поверх мятного шнапса. Затем его поджигают и напиток горит синим пламенем - отсюда и название. Рекомендуем задуть перед тем, как пить!"
Вылейте шнапс в небольшой узкий стакан. Поверх шнапса поместите чайную ложку и медленно налейте ликёр на ложку, чтобы покрыл шнапс слоем. Не смешивайте, он должен остаться отдельным слоем.
На безопасном от лица расстоянии спичкой или зажигалкой зажгите ликёр. Дайте ему гореть 15 секунд, задуйте и выпейте.