Описание

 "Тесто для блинчиков на молоке и пиве. Если вдруг тесто плохо разливается по сковороде, разбавьте еще чуточку молока."

Способ приготовления

В миске слегка взбейте вместе яйца, молоко и пиво. Постепенно добавляйте муку. Добавьте соль и масло и энергично мешайте тесто 3-5 минут. Дайте тесту постоять 1 час.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте сливочным маслом и когда сковорода нагреется (но не дымится), налейте примерно 1/3 стакана теста на середину сковородки. Наклоняя сковородку по кругу, разлейте тесто по всей поверхности. Пеките около 1 минуты с одной стороны, переверните и пеките с другой стороны, около 30 секунд.

Переложите на тарелку и закройте фольгой, чтобы блины оставались теплыми.

Популярные запросы