| allrecipes.ru 5 мин |
| Анастасия |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 8 морковок |
| 1 cт. л. соли |
| 1 ч.л. + 1 cт. л. сахара |
| 3 cт. л. уксуса |
| 1 луковица |
| 0,5 стакана растительного масла |
| 3 зубчика чеснока |
| черный перец по вкусу |
Описание
"Это не корейская морковка, а вкусный и легкий салат, немного острее обычной версии морковного салата."
Способ приготовления
Потереть морковь на терке, добавить 1 ст. л. соли, 1 ч.л. сахара и 3 ст.л. уксуса. Перемешать и дать постоять примерно 2-3 часа. Вылить сок.
Мелко нарезать луковицу и припустить на сковороде с 0,5 стакана растительного масла до золотистого, но не коричневого цвета. Добавить масло с луком в морковь. Сразу же добавить давленый чеснок.
Добавить черный перец, по вкусу и 1 ст. л. сахара. Перемешать и дать пропитаться примерно 15-20 минут. Салат готов!