Описание

 "Это печенье из овсяных хлопьев получается мягким и рассыпчатым, с золотистой хрустящей корочкой по краям. Коричневый сахар можно заменить обычным, но он дает красивый золотистый цвет и легкий карамельный аромат. Я обычно делаю двойную порцию - на большую семью из 5 человек (все сластены) хватает всего на 2 дня."

Способ приготовления

В большой миске перетрите вилкой (или миксером) размягченное масло с сахаром, пока масса не станет легкой и воздушной. Важно не перестараться, чтобы масло не свернулось, но и в этом случае не страшно. Добавьте яйца, продолжайте взбивать, пока они полностью не смешаются. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, молоко и ваниль. В конце добавьте геркулес, орехи и изюм.

Двумя ложками (столовыми) разложите на смазанном противне (или выложить его пергаментом).

Выпекать 20 минут при температуре 180 С до образования золотистой корочки. Печенье будет мягким. Оставьте на противне на 5 минут, перед тем, как их снимать.

Разложить на решетке подсушиться (чтобы стали более хрустящими). Этот шаг можно и пропустить. Принцип в том, чтобы дно не оставалось на плоской поверхности. Можно разложить рядком на боку.

Готово! Можно идти заваривать чай!

Популярные запросы