| allrecipes.ru 5 мин |
| Miracle |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 2 кг перца |
| 3 стакана воды |
| 1.5 ст.л. соли |
| 3 ст.л. сахара |
| 150 мл уксуса 9% |
| 100 мл растительного масла |
| 1 головка чеснока |
Описание
"Консервированный перец на зиму. Отличный рецепт для маринованного перца, хорошо хранится, получается очень вкусно! "
Способ приготовления
Перец очистить и нарезать ломтиками.
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Добавить нарезанный перец и бланшировать около 10 минут.
Готовый перец сложить плотно в банки, переложить нарезанным чесноком и залить маринадом. Стерилизовать 20 минут. Банки закатать и укутать. Перевернуть вверх дном и укутать. Дать полностью остыть. Такой консервированный перец прекрасно хранится при комнатной температуре.