allrecipes.ru 10 мин |
Miracle |
Ингредиенты (9) |
---|
200 г молодых листьев шпината или рукколы |
1 авокадо |
150 г слабосоленой семги |
5 перепелиных яиц |
2 ч.л. красной икры |
1 пучок зеленого лука |
3 ст. л. оливкового масла |
2 ст.л сока лимона |
соль, перец |
"Сытный и красивый салат - прекрасно подойдет в качестве закуски для фуршета или праздничного стола. Салатная зелень, авокадо, красная рыба, яйца, икра и зеленый лук. "
Листья шпината высыпать на тарелку. Если у вас крупные листья, нарезать.
Яйца сварить. Порезать на половинки.
Лосось нарезать небольшими кусочками.
Авокадо разрезать пополам вдоль, вынуть косточку. Очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
Поверх салатных листьев положить авокадо. Затем разложить яйца, нарезанный лосось, икру.
Смешать оливковое масло и лимонный сок.
Салат слегка посолить, приправить перцем. Полить заправкой. Перемешать.