| allrecipes.ru 30 мин |
| Karin Christian |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 луковица, мелко нарезать |
| 50 г слив. масла или маргарина |
| 1 л куриного бульона |
| 6 шт картофеля, очищенного и порезанного на кубики |
| 500 г копчёной колбасы, нарезать на мелкие кубики |
| 500 г плавленного сыра, порезанного на кубики |
| 2 банки концентрированного молока без сахара |
| по вкусу молотый чёрный перец |
| 1 ст.л. крахмала |
Описание
"Густой сырный суп, с ароматом копчёной колбасы."
Способ приготовления
В большой сковороде потушите лук в масле или маргарине.
Добавьте бульон, картофель и колбасу. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
Толкушкой для пюре помните картофель в кастрюле.
Добавьте кусочки плавленного сыра и мешайте, пока он не расплавится. Вмешайте концетрированное молоко. Поперчите. Суп должен получиться довольно густым, но его можно ещё больше загустить смесью из крахмала и воды. Замешивайте по 1 ст.л. крахмала за раз, и добавляйте в суп, пока не получите нужную консистенцию.