| allrecipes.ru 40 мин |
| Marta |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 50 г маргарина |
| 1 ч.л. паприки |
| 2 маленьких луковицы, мелко нарезать |
| 4 стакана воды |
| 10 шт. картофеля, нарезанных кубиками |
| 2 стакана 20% сливок |
| 250 г филе трески, нарезанного кубиками |
| 2 яйца, слегка взбить |
| 1 ½ стакана натертого мягкого сыра (типа Мюнстер или плавленных сырков) |
| по вкусу соль |
Описание
"Очень домашнее, тёплое и уютное блюдо."
Способ приготовления
В большой сковороде растопите масло или маргарин, добавьте паприку. В этой смеси потушите лук до мягкости. Добавьте воду, доведите до кипения и добавьте картофель. Варите на медленном огне до почти полной готовности картофеля. В зависимости от размера картофеля может быть необходимо добавить ещё воды.
Добавьте сливки или молоко и рыбу; продолжайте варить, изредка помешивая, до тех пор, пока картофель не начнёт распадаться. Если они остаются твёрдыми, раздавите их осторожно ложкой.
Добавьте немного этой картофельной массы к взбитым яйцам, разотрите все вместе и затем вмешайте в суп. Снимите с огня и вмешайте сыр. Добавьте специи по вкусу, и сразу подавайте на стол.