| allrecipes.ru 40 мин |
| LADYFALCON |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 кочан капустны |
| 1 стакан сырого риса |
| 2 стакана воды |
| 500 г говяжьего фарша |
| 1 стакан панировочных сухарей или 2 кусочка белого хлеба |
| 1 банка (800 г) консервированных помидоров в собственном соку |
| 1 луковица, мелко нарезанная |
| соль, перец |
| кетчуп по вкусу |
Описание
"Несложный рецепт голубцов из мясного фарша с рисом. Голубцы запекаются в духовке."
Способ приготовления
В большой кастрюле вскипятить воду, положить кочан капусты. Провавить несколько минут, чтобы листья стали мягче. Вынуть кочан, образать листья с кочерыжки, аккуратно снимая. Рис отварить до готовности около 15-20 минут в подсоленной воде.
В миске смешать фарш, сухари, нарезанные помидоры, лук, добавить соль и перец; тщательно перемешать. Выложить начинку в центр каждого капустного листа. Заверните листья, подтыкая края внутрь. Выложить голубцы на противень, смазать кетчупом. Накрыть фольгой. Запекать при 160 С, 40-50 минут, до готовности фарша.