| allrecipes.ru 25 мин |
| OksanaM |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 луковица |
| растительное масло |
| 300 г грибов шампиньонов или других |
| 2 ст.л. муки |
| 1.5 л воды или бульона |
| 4 картофелины |
| соль, перец |
| 1 ст.л. сухого укропа |
| 1 стакан сливок |
Описание
"Ароматный сливочный грибной суп ."
Способ приготовления
На растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные грибы и обжарить еще несколько минут, добавить муку, хорошо перемешать.
Вскипятить воду в кастрюле. Добавить в бульон мелко нарезанную картошку и обжаренные грибы с луком. Добавить соль, перец и укроп. Варить около 20 минут.
Когда суп будет готов, влить сливки, довести до кипения. Готовый грибной суп разлить по тарелкам. Можно посыпать свежей зеленью и добавить сухарики.