Рецепт Куриный суп с брокколи
allrecipes.ru 45 мин
Ингредиенты (10)
500 г курицы
1.5 л воды
200 г брокколи
4 картофелины
1 морковка
1 луковица
растительное масло для жарки
по вкусу соль и перец
1 стакан сливок
гренки или сухарики для подачи
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Очень вкусный суп-пюре с курицей, брокколи и гренками. Суп можно смолоть погружным или в обычном блендере. Если нет сливок, можно добавить пару ложек сметаны."

Способ приготовления

Сварить куриный бульон с курицей, затем курицу вынуть, отделить кости и мелко нарезать.

В бульон добавить нарезанную брокколи и картошку. Варить около 20 минут. Пассеровать отдельно лук с морковкой, затем добавить в бульон. Посолить и поперчить суп.

Суп перелить в блендер измельчить. Снова вернуть в кастрюлю, добавить курицу и влить сливки. Довести до кипения.

Готовый суп пюре с брокколи и курицей разлить по тарелкам, посыпать гренками.

Популярные запросы