| allrecipes.ru 20 мин |
| Tatka |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 250 г шампиньонов |
| 2 ст.л. сливочного масла |
| 1 луковица |
| 2 небольших картофеля |
| 200 г сливочного сыра-Филадельфия |
| 2 черешка сельдерея |
| соль, перец |
| 2 шт лаврового листа |
| 1 ч.л. сухого орегано |
| 1 л грибного или овощного бульона |
| зелень петрушки |
Описание
"Сытный грибной суп, который хорошо есть в холодные осенние дни, когда хочется от еды дополнительного тепла и комфорта."
Способ приготовления
Лук нарезать мелко. Грибы нарезать соломкой. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности около 5 минут. Затем добавить гибы, обжарить еще 3 минуты.
Тем временем налить в кастрюлю бульон, довести до кипения. Добавить сыр нарезанный кубиками, картошку и сельдерей.
Посолить, поперчить, положить лавровый лист и орегано. Варить 10 минут.
После чего добавить грибы с луком. Все хорошо перемешать. Варить еще 5 минут.
Вынуть обязательно лавровый лист, разлить по тарелкам, посыпать свежей петрушкой.