Рецепт Бабушкины грибные котлеты
allrecipes.ru 35 мин
Ингредиенты (8)
500 г грибов (очищенных)
1 измельченная луковица
2 ст.л. сливочного масла
½ стакана рубленой зелени
3 яйца
соль, перец по вкусу
½ стакана панировочных сухарей
4 ст.л. растительного масла
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Бабушкин любимый рецепт. В холодном виде тоже замечательно,"

Способ приготовления

Грибы ошпарить соленым кипятком, мелко порезать, смешать с луком, сливочным маслом, зеленью, сырыми желтками, солью и перцем. Фарш вымесить и слепить котлеты. Белки взбить, котлеты обмакнуть сначала в белки, затем в панировку. Жарить в растительном масле.

Популярные запросы