| allrecipes.ru 30 мин |
| Magenta |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 3 картофелины |
| 1 банка горбуши в собственном соку |
| 1 морковь |
| 1 пучок укропа |
| 200 г сливок или молока |
| соль, перец по вкусу |
Описание
"Подавать такой суп лучше всего с сухариками с чесноком."
Способ приготовления
Отвариваем в воде картофель до готовности, воду сливаем практически всю - оставляя на дне воды толщиной в 2 пальца. Морковь трем на терке и обжариваем до мягкости на масле. В блендер кладем картошку вместе с водой, горбушу, отделенную от костей, укроп и молоко. Взбиваем до состояния пюре. Если консистенция слишком густая - добавляем еще молока. Переливаем суп обратно в кастрюльку, солим - перчим, добавляем обжаренную морковь.