| allrecipes.ru 40 мин |
| Magenta |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 1 кг кабачков |
| 300 г брынзы |
| 4 яйца |
| ¼ ч.л. соли |
| сухари |
Описание
"Прекрасно идёт как закуска."
Способ приготовления
Выбирают примерно одинаковые по величине кабачки, очищают их и нарезают кружочками. Обваливают их в муке, слегка обжаривают с двух сторон. Брынзу разминают и перемешивают с 1-2 взбитыми яйцами. Полуобжаренные кружочки кабачков склеивают по 2 этой смесью. Хорошо прижимают, обмакивают в яйцо, затем в сухари и обжаривают на растительном масле.