| allrecipes.ru 15 мин |
| Magenta |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| 250 мл мясного сока (после жарки) |
| 1 ч.л. муки |
| ½ стакана красного сухого вина |
| 100 - 150 мл крепкого говяжьего бульона |
Описание
"Классическая подлива к мясу."
Способ приготовления
Противень с подливой (соками) поставьте на включенную плиту. Насыпьте муку и хорошенько размешайте. Добавьте вино и бульон и на медленном огне готовьте еще 5-10 минут до загустения. Если не хватает соли, посолите. Процедите через крупное сито и подавайте к мясу.