| ovkuse.ru |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 500 г непостной говядины |
| 5 зубчиков чеснока |
| 2 лавровых листа |
| 2 луковицы |
| по 1 пучку кинзы и петрушки |
| 1/2 стакана грецких орехов очищенных |
| 1/3 стакана риса длиннозерного |
| 2 ст.л. ткемали (либо тклапи 10 на 10см, либо 2 ст.л. гранатового сока) |
| по 1 ч.л. соли и хмели-сунели |
| 2/3 ч.л. кориандра (молотого) |
| 1/3 ч.л. красного жгучего перца молотого (можно больше по вкусу) |
| 1/4 ч.л. шафрана |