edimdoma.ru |
Юлия Высоцкая |
Ингредиенты (9) |
---|
соль морская - 1 ч. л. |
горчица дижонская с зернами - 1 банка |
лук-шалот - 12 шт. |
свинина на ребрышках - 5 кг |
тонко нарезанный копченый бекон - 300 г |
тмин - 0.5 ч. л. |
крупные зубчики чеснока - 5 шт. |
свежемолотый черный перец - 0.5 ч. л. |
вино белое сухое - 350 мл |