| 250 г смеси из бобов (у меня готовая из белой фасоли
|
| красной фасоли
|
| гороха нут
|
| желтого гороха и зеленого гороха)
|
| 500-700 г мясного фарша (в этот раз у меня свинина
|
| когда готовлю с говядиной
|
| то к ингредиентам прибавляю 5 полосок сырокопченого бекона)
|
| 2 яйца
|
| 2 не больших сладких перца (красный и желтый)
|
| 1 толстенький стебель лука порей (только белая часть)
|
| 5 зубчиков чеснока
|
| 2-3 стебля сельдерея
|
| 1 ст. л. тмина
|
| 1 ст. л. свежих листьев розмарина
|
| 2 ст. л. оливкового масла
|
| 1 ч. л. сливочного масла
|
| соль
|
| свежемолотый перец (у меня смесь перцев)
|
| Твердый сыр (у меня пармезан)
|
| Зелень петрушки и сметана для подачи. |
