Рецепт Клюквенный торт-мусс с миндальным пралине "Праздничный"
edimdoma.ru
Ингредиенты (37)
сахар - 90 г
миндаль жареный - 70 г
клюква - 200 г
яичные желтки - 2 шт.
вода - 100 г
миндальное пралине - 100 г
клюква - 200 г
вода - 75 г
миндальная мука - 90 г
сахар - 50 г
сахар - 75 г
сахар - 50 г
сахар - 50 г
миндаль рубленый - 20 г
желатин - 12 г
желатин - 12 г
пшеничная мука - 25 г
вода - 50 г
кукурузный крахмал - 6 г
шоколад белый - 60 г
сливки 33-35% - 200 г
глюкоза - 150 г
сливочное масло - 20 г
агар-агар - 1 ч. л.
сливки 20% - 110 г
вода - 45 г
сахар - 150 г
яичные белки - 2 шт.
желатин - 4 г
сахар - 180 г
молоко сгущенное - 100 г
яйца куриные крупные - 3 шт.
шоколад белый - 50 г
яичные белки - 3 шт.
шоколад белый - 150 г
ванилин - 1 г
сливки 33-35% - 80 г
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы