| сахар - 108 г
|
| черника - 150 г
|
| черника - 100 г
|
| сливки кондитерские - 400 г
|
| вода - 75 г
|
| мука - 22 г
|
| желатин листовой - 5 г
|
| фиалковый сироп - 50 г
|
| молоко - 120 г
|
| сахар - 150 г
|
| яйца куриные - 72 г
|
| сахар - 50 г
|
| яичные желтки - 5 шт.
|
| глюкоза - 150 г
|
| ванилин - 1 г
|
| желатин листовой - 10 г
|
| сахар - 35 г
|
| молоко сгущенное - 100 г
|
| яичные белки - 35 г
|
| сливки кондитерские - 200 г
|
| фиалковый сироп - 50 г
|
| шоколад белый - 150 г
|
| сливочное масло - 20 г
|
| желатин листовой - 12 г
|
| желатин листовой - 12 г
|
| миндальная мука - 92 г
|
| краситель пищевой фиолетовый - по вкусу |
