| edimdoma.ru |
| Elena (cooking with Elena) |
| Ингредиенты (26) |
|---|
| для бисквита |
| 2 яйца |
| 50 мл сахара |
| 75 мл муки |
| 2 ст. л. крахмала |
| 2 ст. л. какао порошка |
| 2 ст. л. сливочного масла |
| ------- |
| коньяк для пропитки 40 мл |
| ------- |
| для трюфельного крема |
| 600 мл густых сливок |
| 400 г тёмного шоколада |
| ------- |
| для ванильного крема |
| 3 полоски желатина |
| 1 стручок ванили |
| 400 мл молока |
| 4 желтка |
| 50 мл сахара |
| 1 ст. л. крахмала |
| 50 мл горячей воды |
| ------- |
| для глазури |
| 200 г шоколада |
| 80 г сливочного масла |