| edimdoma.ru |
| vicky |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| соль крупного помола - 2 ч. л. |
| петрушка рубленая - 1 горсть |
| перец черный свежемолотый - 1.5 ч. л. |
| перец свежемолотый смесь - по вкусу |
| эстрагон сушеный - 2 ч. л. |
| лук-шалот - 100 г |
| тимьян сушеный - 2 ч. л. |
| рисовый уксус - 125 мл |
| шалфей сушеный - 2 ч. л. |
| эстрагон сушеный - 2 ч. л. |
| оливковое масло - 4 ст. л. |
| тимьян сушеный - 0.25 ч. л. |
| говяжья вырезка - 2.5 кг |
| вино белое - 125 мл |
| куриный бульон - 125 мл |
| сливки - 350 мл |
| соль - по вкусу |